Rezeptsammlung Curry - Rezept-Nr. 757

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Scharfes Currypulver

( 1 Keine anga )

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Zutaten

1/2 Tasse  Kurumapulver
1/2 Tasse  Korianderkörner
5 Essl. Schwarze Pfefferkörner
1 Essl. Nelken (ganze)
1/2 Tasse  Cayenne-Pfeffer
2 Essl. Kreuzkümmel
2 Essl. Geschälte Kardamomkörner
1 Essl. Muskatbluete
1 Essl. Gemahlenen Zimt
1/2 Essl. Gemahlener Ingwer
 

Zubereitung

Alle ganzen Gewürze in einer Mühle körnig mahlen.
 
** From: Michel@eloi.zer.sub.org - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
 
Erfasser: Michel
 
Datum: 05.05.1993
 
Stichworte: ZER, Curry, Scharf, Gewürze
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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