Rezeptsammlung Curry - Rezept-Nr. 843

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Trockener Hühner-Curry

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 1/2 kg  Hähnchen; in mundgerechte -
    -- Stücke
 

Zubereitung

Gewürzemischung. Chili und Kurkuma in dem heissen Öl anbraten. Hähnchenteile mitbraten, mit Salz abschmecken. Bei mittlerer Hitze kochen, bis das Hähnchen gar ist (gegebenenfalls ein wenig Wasser zugeben, damit es nicht anbrennt). Den Zitronensaft zugeben u. 1-2 Min. köcheln. Heiss servieren. * Quelle: Gepostet von Rudolf Schnapka@2:2453/30.52 01.08.1994 textlich angepasst Stichworte: Asien, Hell, Hähnchen
:Stichworte : Geflügelgerichte

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