Zutaten
| 1 | Tasse | | Naturreis |
| 2 | Essl. | | Honig |
| 1/2 | Teel. | | Kukuma (Gelbwurz); gemahlen |
| 1 1/2 | Teel. | | Currypulver |
| 2 | Tassen | | Zucchini; grob geraspelt |
| 1 | Bund | | Schnittlauch; grob |
| | | | -- geschnitten |
| 1/2 | Tasse | | Rosinen |
| 2 | Tassen | | Frische Ananas; gewuerfelt |
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Zubereitung
Naturreis in zwei Tassen Wasser etwa 35 Minuten oder nach Packungsvorschrift leise koechelnd quellen lassen.
Honig mit Gewuerzen verruehren und unter den Reis mischen. Zucchini und Schnittlauch in wenig Salzwasser fuenf Minuten garen. Zum Schluss Rosinen etwa eine Minute mitkochen lassen. Abgiessen und gut abtropfen lassen.
Reis und Zucchinimasse vermischen und zuletzt die Ananaswuerfel unterheben.
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