Zutaten
1 | | | Fertiger Biskuitboden |
3 | Essl. | | Orangenlikör |
100 | Gramm | | Sahne |
1 | Pack. | | Vanillezucker |
2 | Essl. | | Puderzucker |
250 | Gramm | | Sahnequark |
500 | Gramm | | Erdbeeren |
1 | | | Kiwi |
| | | Puderzucker zum Bestäuben |
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| | | ERFASST VON |
| | | Susanne Harnisch April 1998 |
| | | : Kühlen ca. 1 Std. |
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Zubereitung
Biskuit in 2 Böden teilen, einen in rechteckige Stücke schneiden. Eine flache Schale damit auslegen und mit Likör beträufeln. Sahne mit Vanille- und Puderzucker halbsteif schlagen. Quark mit dem Schneebesen glatt rühren. Sahne unterheben. Erdbeeren abbrausen, trockentupfen, putzen und in Scheiben schneiden. Etwa 100 g für die Garnierung zur Seite legen. Die Hälfte der Quarksahne auf den Biskuit streichen. Die Erdbeeren darauf verteilen. Mit restlicher Creme bedecken. Bis zum Servieren mind. 1 Std. kalt stellen. Die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Das Dessert mit restlichen Erdbeeren und Kiwischeiben garnieren und mit Puderzucker bestäuben. TIP: Den restlichen Biskuit einfrieren oder als Tortenboden verwenden.
Stichworte: Erdbeeren
:Stichwort : Desserts
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