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Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1108

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Erdbeereisrezept

( 4 Portionen )

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Zutaten

200 Gramm  Erdbeeren
70 Gramm  Zucker
1   Eigelb
175 ml  Vollmilch
50 Gramm  Sahne
 

Zubereitung

Die Erdbeeren werden püriert und mit der Milch, dem Zucker und dem Eigelb gründlich vermischt. Die Sahne wird fast steif geschlagen und dann dazugegeben.
 
Aus diesem Rezept habe ich auch andere Fruchteisrezepte abgeleitet. So auch das Kirscheis. Einfach die 200g Erdbeeren durch 200g (entsteinte) Kirschen ersetzen.
** Gepostet von: Daniela Kraus Erfasser: Daniela Datum: 30.11.1995 Stichworte: Eis, Erdbeere
 
Stichworte: Erdbeeren, Eis
 
:Stichwort : Desserts

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