Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1127

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Erdbeeren mit Bananenschaum

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 kg  Erdbeeren
    Zucker
300 Gramm  Magerquark
2 Pack. Joghurt
1   Banane
2   Eiweiss
 

Zubereitung

Erdbeeren halbieren, 3 El. Zucker darüberstreuen und kalt stellen. Quark, Joghurt, Banane und 3 El. Zucker im Mixer pürieren und ebenfalls kalt stellen. Eierschnee schlagen und vorsichtig unter die Bananenmasse heben. Erdbeeren auf Teller verteilen und Bananenschaum daraufgeben. Quelle: hessentext Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 11.04.1994
 
Stichworte: Früchte
 
:Stichwort : Desserts

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