Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1128

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Erdbeeren mit Dickmilch

( 4 Portionen )

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Zutaten

2 Blätter  Weiße Gelatine
200 ml  Dickmilch
1   Zitronensaft
1   Zucker
100 Gramm  Sahne
1   Vanillinzucker
600 Gramm  Erdbeeren
 

Zubereitung

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Dickmilch, Zitronensaft und Zucker glattrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen und im dünnen Strahl in die Dickmilch rühren. Sahne und Vanillinzucker sehr steif schlagen. Sobald die Dickmilch fest zu werden beginnt, die Sahne unterheben. Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und in Dessertschälchen füllen. Dickmilchcreme darüber geben.
 
Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Pro Portion: ca. 220 kcal / 920 kJ
: : Süßspeisen
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Dickmilch
:Stichwort : Erdbeere
:Stichwort : Kalt
:Stichwort : Sahne
:Stichwort : Süßspeise

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