Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1144

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Erdbeeren mit Sternanis

( 4 Portionen )

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Zutaten

800 Gramm  Erdbeeren
150 Gramm  Zucker
150 Gramm  Wasser
3   Sternanis
1 Teel. Pastis
 

Zubereitung

Wasser mit Zucker und Sternanis aufkochen. Pastis zugeben und im Kühlschrank lauwarm werden lassen. In einer flachen Schüssel, die in zwei geschnittenen Erdbeeren hübsch anordnen, mit dem lauwarmen Sirup begiessen, kühl stellen und etwas ziehen lassen. Kühl, jedoch nicht kühlschrankkalt, servieren. * Quelle: Nach: Cuisiner!, 27/95 Erfasst von Rene Gagnaux Stichworte: Erdbeeren, Kalt
 
:Stichwort : Desserts

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