Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1180

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Erdbeerquark

( 2 Portionen )

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Zutaten

250 Gramm  Erdbeeren geputzt
3 Essl. Frutilose
250 Gramm  Quark 20% Fett
2 Teel. Sesamsamen
 

Zubereitung

Einige schoene Erdbeeren fuer die Garnitur beiseite legen. Die restlichen Erdbeeren mit einer Gabel zu einem feinen Mus zerdruecken. Das Fruchtmus mit der Frutilose suessen und mit dem Quark mischen. Den Erdbeerquark in zwei Dessertschaelchen fuellen, mit dem Sesam bestreuen und mit den zurueckbehaltenen Erdbeeren garnieren.

Quelle

Trennkost (Falken-Verlag)
ISBN 3 8068 4498 4
Erfasst: Arthur Heinzmann

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