Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1191

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Erdbeersouffle

( 4 Portionen )

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Zutaten

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150 Gramm  Hackfleisch
1 Schale  Erdbeeren
1 Stange  Lauch
3   Möhren
200 Gramm  Marzipan
1   Staudensellerie
100 Gramm  Schmelzkäse
500 Gramm  Rote Bete
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Hackfleischwürstchen mit Knöpfle Salat: Rote Bete Salat Württemberg Dessert: Erdbeersouffle Zubereitung des Dessert: Erdbeersouffle Ein Eigelb mit einem Stück Marzipan sämig rühren. Eiweiß aufschlagen und unter die Masse heben. Die Erdbeeren in Scheiben schneiden und in einem Suppenteller anrichten. Die Marzipanmasse darübergießen und das Ganze im Ofen bei 200°C überbacken. Dieses Soufflé mit Puderzucker bestäubt, servieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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