Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 120

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Apfel-Mandel-Schnee

( 1 Keine Angabe vorh. )

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Zutaten

2   Äpfel
2   Eiweiss,
2 Essl. Zucker
100 Gramm  Geschlagene Sahne
    Zitronensaft
    Geröstete Mandelblättchen
 

Zubereitung

Äpfel raspeln, mit Zitronensaft beträufeln. Eiweiss zu steifem Schnee schlagen Zucker langsam zufügen. Die Sahne zu den Äpfeln geben und den Eischnee vorsichtig unterheben.
 
Portionsweise aufteilen und mit den Mandelblättchen bestreuen.
 
* Pro Person: 620 kcal, 80 Cholesterin, 0,15 mg Kochsalz
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
 
Stichworte: ZER, Äpfel, Dessert, Nachspeisen
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Nachspeisen

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