Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1222

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Ess-Papier-Lasagne

( 1 Rezept )

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Zutaten


   ZUTATEN: 14.91 DM (7.62 EURO
1 Pack. Eßpapier
1 Bund  Karotten
2   Maracujas
1   Mangold
1 Schale  Physalis
1 Stück  Parmesan
150 Gramm  Schollenfilet
1 Schale  Ricotta
 

Zubereitung

Hauptspeise: Scholle in Mangold-Mantel
 
Dessert: Ess-Papier-Lasagne
 
Zubereitung des Dessert:
 
Aus dem Esspapier Kreise ausstechen. Ricotta mit Zucker,dem Maracujamark glattrühren, geschlagene Sahne unterheben. Eine Schokosauce aus Kakaopulver, Zucker und Sahne herstellen. Esspapier abwechselnd mit der Maracujasahne auftürmen, mit den Physalis am Tellerrand verzieren. Schokokleckse an die Seite geben, alles mit Puderzucker bestäuben und mit Zitronenscheiben dekorieren.
:Notizen (*) : Quelle: Aus der Fernsehsendung - Kochduell vom 23.06.2000
: : - Erfasst von: LoLi HH
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Kochduell

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