Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1227

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Exotische Früchtecreme mit Geröstetem Sesam

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

    MMMMM----- ---------- ----
1   Banane
    Gurke
3   Lammkoteletts
1 Tüte  Korinthen
3   Kartoffeln
1 Bund  Möhren
1 Bund  Rosmarin
1 Bund  Spinat
1 klein. Tüte Sesam
3   Sallack
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Lammkoteletts auf Kartoffel-Möhren-Pürée Dessert: Exotische Früchtecreme mit geröstetem Sesam Zubereitung des Dessert: Exotische Früchtecreme mit geröstetem Sesam Die Banane und die Sallacks schälen, in Würfel schneiden und mit Puderzucker zu einem Pürée vermixen. Geschlagene Sahne mit Zucker und Eischnee verfeinern, mit dem Früchtepürée verrühren und in einer Schale anrichten. Den Sesam ohne Fett in einer Pfanne anrösten, mit Puderzucker bestreuen, schroten und über die angerichtete Creme streuen. Zum Servieren mit Puderzucker, Zitronenabrieb, Minzblättern und Kakaopulver garnieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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