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Zutaten
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Zubereitung1. Ei trennen. Eigelb, Milch, Salz und Mehl verrühren. 15 Minuten ausquellen. Eiweiß steif schlagen, unterheben. Daraus im heißen Fett einen Pfannkuchen backen.2. Apfel waschen, vierteln, entkernen, in Spalten schneiden. In Honig und 1 EL Wasser dünsten. Beeren zufügen, erwärmen. Alles anrichten, evtl. bestreuen. Zubereitungszeit ca. 25 Min. :Notizen (*) : Quelle: Kochen + Genießen 2001 Erfasst *RK* 25.09.01 von : : Matthias Kerl :Stichwort : Desserts :Stichwort : Obst |
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