Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1292

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Feigenspalten mit Gebrannten Mandeln

( 4 Portionen )

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Zutaten

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2   Auberginen
4   Feigen
150 Gramm  Lammhackfleisch
1 Stück  HOCHLAND Kräuterfeta
1 Glas  Kapern
1 Pack. Kadayif
1   Paprika rot
1 Tüte  Mandeln
2   Zwiebeln
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
 
Gegrillte Auberginen an Tomaten-Kapern-Soße Hauptspeise:
 
Lammröllchen im Kadayifmantel an Paprikakompott Dessert:
 
Feigenspalten mit gebrannten Mandeln Zubereitung des Dessert:
 
Feigenspalten mit gebrannten Mandeln Die Feigen in Spalten schneiden, auf einem flachen Teller auslegen und mit einer Creme aus Joghurt, Zucker, Zitronensaft, Honig und gehackter Minze nappieren. Die Mandeln in karamelisiertem Zucker schwenken und über die angerichteten Feigen geben. Zum Servieren mit Puderzucker und Minzblättern garnieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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