Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 13

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Äpfel mit Käsecreme

( 1 Portion )

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Zutaten

4   Äpfel
2   Zitronen; den Saft
3 Pack. Frischrahmkäse
    -- (a 62,5 g)
    Zucker
2 Essl. Geröstete Mandelblättchen
 

Zubereitung

Servings: 4
 
Die Äpfel schälen, Kerngehäuse herausstechen und bis auf einen schmalen Rand aushöhlen. Mit dem Zitronensaft beträufeln. Das Fruchtfleisch pürieren und mit dem Frischkäse und Zucker cremig schlagen. Abschmecken, in einen Spritzbeutel mit Sterntuelle füllen und in die Äpfel spritzen. Mit den Mandelblättchen bestreuen.
 
Als Sommermenü
 
Vorspeise: Kressesuppe
 
Hauptspeise: Gegrillte Forellen mit Maiskolben
 
Nachspeise: Äpfel mit Käsecreme
 
* Quelle: Kalenderblatt vom Juli 1992
** Gepostet von Sabine Engelhardt Date: 17 Mar 1995
 
Erfasser: Sabine
 
Datum: 11.05.1995
 
Stichworte: P4
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Nachspeisen

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