Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1317

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Festtagspudding

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Zutaten

8   Eier,
3/4 Ltr. Sahne,
250 Gramm  Zucker
 

Zubereitung

Die Zutaten werden gut verrührt. Zucker karamellisieren und eine Puddingform aus Weissblech mit Deckel damit ausfüttern. Die gut gemischte Puddingmasse in die Form füllen. Die Puddingform verschliessen und im Wasserbad eine Stunde köcheln. Danach die Form aus dem Wasser nehmen, erkalten lassen und vorsichtig, aber schnell auf einen Servierteller stürzen.
:Notizen (*) : Quelle: Quelle: Was Großmutter noch wusste
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Pfalz
:Stichwort : Pudding
:Stichwort : Süßspeisen

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