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Zutaten
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ZubereitungIn einer Pfanne die 4 El. Zucker zugeben, unter Rühren goldgelb, aber nicht braun werden lassen (!). Mit 4 cl rotem Burgunder ablöschen. Darin die 300 g Erdbeeren erhitzen, 4 cl aufgewärmtes Kirschwasser darübergiessen und flambieren. Mit gehobelten Mandeln bestreut servieren. Dazu passen sämtliche Eissorten. ** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 22 Apr 1994 Stichworte: Erdbeeren, News:Stichwort : Desserts |
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