Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1332

Vorheriges Rezept (1331) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1333)

Flambierte Erdbeeren

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

4 Essl. Zucker
 

Zubereitung

In einer Pfanne die 4 El. Zucker zugeben, unter Rühren goldgelb, aber nicht braun werden lassen (!). Mit 4 cl rotem Burgunder ablöschen. Darin die 300 g Erdbeeren erhitzen, 4 cl aufgewärmtes Kirschwasser darübergiessen und flambieren. Mit gehobelten Mandeln bestreut servieren. Dazu passen sämtliche Eissorten. ** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 22 Apr 1994 Stichworte: Erdbeeren, News
 
:Stichwort : Desserts

Vorheriges Rezept (1331) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1333)