Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1339

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Flambierter Obstsalat in Baby-Ananas

( 4 Portionen )

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Zutaten

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1   Baby Ananas
2   Äpfel rot
1 Pack. Blattspinat
2   Kartoffeln
250 Gramm  Lachsforellenfilet
3   Mandarinen
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Lachsforelle mit Kartoffelschuppe auf jungem Spinat in Weißweinsauce Dessert: Flambierter Obstsalat in Baby-Ananas Zubereitung des Dessert: Flambierter Obstsalat in Baby-Ananas Die Ananas halbieren, aushöhlen und auf einen Teller legen. Butter und Zucker in einer Pfanne auflösen. Mandarinenfilets, geschälten und in Würfel geschnittenen Apfel und den Rest der Ananas (ebenfalls gewürfelt) in die Pfanne geben und flambieren. Den Pfanneninhalt in die Ananashälften füllen. (Aus der Apfelschale lässt sich als Deko ein Röschen drehen.) Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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