Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1406

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Fritierte Bananen auf Schokoladensoße

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

    MMMMM----- ---------- ----
2   Bananen
1 Pack. IGLO Broccoli gefroren
1 Tüte  SCHWARTAU Haselnüsse
150 Gramm  Kalbsfilet
1 Stange  Lauch
4   Möhren
3   Topinambur
2   Tomaten
1 Tafel  STOLLWERCK
    -- Schokolade zartbit
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe:
 
Broccolicremesuppe Hauptspeise: Kalbsfilet auf Tomaten-Broccolisoße und Lauch-Möhren-Gemüse Dessert: Fritierte Bananen auf Schokoladensoße Zubereitung des Dessert: Fritierte Bananen auf Schokoladensoße Die Zartbitterschokolade schmelzen, mit Sahne strecken und mit einem Schuß Calvados verfeinern. Die geschälten Topinambur in feine Scheiben schneiden, im tiefen Fett ausbacken und mit Puderzucker bestreuen. Die Bananen vierteln, mehlieren, durch einen Ausbackteig aus zwei Eiern, 100ml. Milch, Mehl und Zucker ziehen, mit den geraspelten Haselnußkernen panieren und im tiefen Fett ausbacken.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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