Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1416

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Fritierte Kokos-Brombeeren

( 4 Portionen )

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Zutaten

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1   Chili rot
1 Schale  Brombeeren
3   Jacobsmuscheln
1 Tüte  Kokosraspel
1 Würfel  Krebssuppenpaste
1 Pack. Papadam
1   Putenbrustfilet
1   Papaya
1 Bund  Mangold
1   Zucchini
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
 
Jakobsmuscheln im Mangoldmantel auf Krebssoße Hauptspeise:
 
Putenmedaillons im Kokosmantel an Papaya-Chili-Soße Dessert:
 
Fritierte Kokos-Brombeeren Zubereitung des Dessert: Fritierte Kokos-Brombeeren Einen Ausbackteig aus Mehl, zwei Eigelb, Zucker, Weißwein, den Kokosflocken und geschlagenem Eiweiß zubereiten, die Brombeeren unterrühren und mit einem Löffel kleine Portionen im tiefen Fett ausbacken. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern verzieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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