Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1423

Vorheriges Rezept (1422) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1424)

Frittierte Marzipan-Pflaumen

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

    Butter
1   Ei
    Honig
2   Limetten
1 klein. Packung Marzipan
    Mehl
    Milch
    Minze
5   Pflaumen
    Puderzucker
    Salz
    Weißwein
 

Zubereitung

Zubereitung: Die Pflaumen aufschneiden (nicht durchschneiden), entkernen, ein Marzipanstückchen hineindrücken und wieder schliessen. Anschliessend mehlieren, durch einen Teig aus Ei, Milch und Salz ziehen und frittieren.
 
Limettensaft mit Honig aufkochen und mit etwas Butter und Weisswein verfeinern. In ein Dessertglas füllen, mit Minze und Puderzucker verzieren und zu den frittierten Pflaumen reichen.
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Süßspeisen

Quelle

11. 2000

Vorheriges Rezept (1422) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1424)