Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1437

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Fruchtgratin mit Joghurtsauce

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 Schale  Himbeeren
1   Kiwi
1   Walnusskerne
2   Eier
2   Toastbrot
    Butter
    Zucker

   FÜR DIE SAUCE
150 ml  Joghurt
    Calvados
    Honig
    Vanillezucker
    Zitronensaft
 

Zubereitung

Zubereitung: Auf einem flachen Teller die Kiwischeiben rosettenförmig auslegen und jeweils mit einer Himbeere verzieren. Die gehackten Walnusskerne, die übrigen Himbeeren mit zwei Eiern, Zucker und Toastwürfeln verrühren, in ausgebutterte Metallringe füllen und 15 Min. bei 180 Gradc im Ofen backen.
 
Für die Sauce einen Becher Joghurt mit Zitronensaft, Calvados, Vanillezucker und Honig verrühren und als Spiegel auf dem angerichteten Teller ausstreichen.
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Süßspeisen

Quelle

Kochduell, 13.08.1999

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