Zutaten
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| | | | FÜR 4 PORTIONEN |
| 8 | | | Mürbeteig-Törtchen (fertig |
| | | | -- gekauft) |
| 500 | Gramm | | Vanillepudding; ca. |
| | | | -- (fertig gekauft) |
| 1 | Pack. | | Beeren-Cocktail |
| 1/2 | Glas | | (ca. 250g) rotes |
| | | | -- Johannisbeergelee |
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Zubereitung
1. Den Boden der Mürbeteig-Törtchen mit einer etwa 1 cm hohen Schicht Vanillepudding überziehen. (Es gibt sehr gute Fertig-Puddings, aber Sie können auch, wenn Sie genug Zeit haben, selbst einen kochen - vor dem Aufstreichen gut abkühlen lassen!) Die Pudding-Schicht verhindert, dass die Törtchen aufweichen.
2. Die noch tiefgefrorenen Beeren auf den Törtchen verteilen.
3. In der Zwischenzeit das Johannisbeergelee in einem Töpfchen bei milder Hitze schmelzen und etwas einkochen lassen. Heiss über die noch gefrorenen Beeren giessen, es erstarrt sofort. Als Menüvorschlag: Vorspeise: Kohlrabirohkost Hauptgericht: Nudelauflauf mit Spinat Dessert: Ganz schnelle Beeren-Törtchen Zubereitungszeit 15 Minuten Pro Portion ca. 426 kcal (1783 kJ) * Quelle: essen & trinken, Menüs für jeden Tag Stichworte: Mürbeteig, Beeren
:Stichwort : Desserts
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