Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1541

Vorheriges Rezept (1540) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1542)

Gebackene Banane auf Quittenkonfitüre

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

    MMMMM----- ---------- ----
2   Bananen
6   Möhren mit grün
1 Schale  Shii-Take Pilze
1 Glas  Schwarzwurzeln
1 Pack. Tempura
1 Glas  Quittenkonfitüre
150 Gramm  Zanderfilet
1   Zwiebel
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Zanderfilet in Weißwein-Kräutersoße an Wurzelgemüse Dessert:
 
Gebackene Banane auf Quittenkonfitüre Zubereitung des Dessert:
 
Gebackene Banane auf Quittenkonfitüre Die Bananenstücke durch einen Teig aus Tempura, Weißwein, Zimt, Zucker und etwas geriebenem Ingwer ziehen und in tiefem Fett ausbacken. Die fritierten Bananen in Zimt und Zucker wälzen und über die mit Brandy verfeinerte Quittenkonfitüre geben. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern garnieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
Vorheriges Rezept (1540) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1542)
Free Web Hosting