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Zutaten
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Zubereitung- Aus der Fernsehsendung- Kochduell Team Tomate - Erfasst von: Roland - Pötschke w - ww.Rezeptdatenbank.de Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Rote Bete-Kugeln in Miesmuschelvinaigrette Hauptspeise: Thunfischwürfel an Gemüse Dessert: Gebackene Bananen mit Kokosmilch Zubereitung des Dessert: Gebackene Bananen mit Kokosmilch Einen Ausbackteig aus Mehl, Milch, zwei Eiern, Zucker, frisch gehackter Minze und Zitronenabrieb zubereiten, die Bananen würfeln, darin wenden und im tiefen Fett ausbacken. Für die Soße die Kokosmilch mit Zucker, Zitronenabrieb, Zitronensaft und frisch gehackter Minze einkochen, mit kalt angerührter Stärke binden und in einem tiefen Teller anrichten. Die gebackenen Bananen am Tellerrand garnieren und mit geraspelter Zartbitterschokolade bestreuen. Die Sonnenblumenkerne mit Zucker karamelisieren, mit Calvados ablöschen und über die angerichteten Bananen streuen. Stichworte: Tomate, Kochduell :Stichwort : Desserts |
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