Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 156

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Apfelklösschen in Vanillesosse

( 1 Portion )

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Zutaten

1 kg  Äpfel
1/2   Zitrone
250 Gramm  Löffelbiskuit
250 Gramm  Haselnüsse, gemahlen
1 Prise  Zimt
1 Prise  Nelkenpulver
2 Essl. Zucker
3   Eigelb
    Fett zum Ausbacken
   ERFASST DURCH PETER MESS
    Fido : 2:2487/3008.6
    -- Cooknet : 535:270/110
  

Zubereitung

Servings: 1 (4)
 
Äpfel waschen, schälen, in feine Würfel schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln.
 
Biskuits zerbröseln und mit den Haselnüssen, Zimt, Nelkenpulver, Zucker und den Apfelwürfeln vermischen. Eigelb verquirlen und dazugeben. Mit angefeuchteten Händen kleine runde Kugeln formen.
 
Zwischenzeitlich das Fett erhitzen und die Klösschen darin 5 - 8 Minuten ausbacken.
 
Heiss in kalter Vanille- oder Fruchtsosse servieren.
 
Erfasser: Peter
 
Datum: 03.05.1996
 
Stichworte: Dessert, Apfel, P4
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Süssspeisen
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