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Zutaten
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Zubereitung- Aus der Fernsehsendung- Kochduell Team Tomate - Erfasst von: Roland - Pötschke w - ww.Rezeptdatenbank.de Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Warmer Chefsalat Dessert: Gebackene Pomelofilets an Haselnußzabaione Zubereitung des Dessert: Gebackene Pomelofilets an Haselnußzabaione Die Pomelofilest mit Zimtzucker bestreuen, mit Calvados beträufeln und im Ofen backen. Für die Zabaione zwei Eigelb, ein Vollei, einen Schuß Calvados, einen Spritzer Zitronensaft, Weißwein und Zucker über einem heißen Wasser schaumig aufschlagen, die gemahlenen Haselnußkerne und geschlagene Sahne unterrühren und über die gebackenen Pomelofilets nappieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Zitronenmelisse garnieren. , Stichworte: Tomate, Kochduell :Stichwort : Desserts |
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