Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1574

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Gebackene Schokoladeneiskugeln auf einem Soßenspiegel

( 4 Portionen )

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Zutaten

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1 Schale  Blaubeeren
1 Schale  Erdbeeren
200 Gramm  Kalbsschnitzel
4   Kartoffeln
1 Tüte  Kokosflocken
1 Stange  Porree
1   Meerrettich
2   Tomaten
1 Ltr. LANGNESE
    -- Schokoladeneis
1 Pack. DR.ÖTKER Vanillepudd
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Pochiertes Kalbsschnitzel auf einer Meerrettichsoße Dessert:
 
Gebackene Schokoladeneiskugeln auf einem Soßenspiegel Zubereitung des Dessert: Gebackene Schokoladeneiskugeln auf einem Soßenspiegel Für die Soße das Vanillepuddingpulver mit Milch und Sahne aufschlagen und als Soßenspiegel auf einem flachen Teller anrichten. Die Erdbeeren und die Heidelbeeren getrennt mit einer Prise Zucker pürieren und mit einer Spritze als Muster in den Soßenspiegel einziehen. Die Eiskugeln in Eimasse, etwas Vanillepuddingpulver und Kokosflocken drehen und 10 Sek. fritieren.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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