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Zutaten
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Zubereitung- Aus der Fernsehsendung- Kochduell Team Paprika - Erfasst von: Roland - Pötschke w - ww.Rezeptdatenbank.de Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Kürbissuppe mit karamelisierten Äpfeln Hauptspeise: Hähnchenbrust im Pak-Choi-Mantel auf Weißweinsoße Dessert: Gebackener Camembert auf Himbeersoße Zubereitung des Dessert: Gebackener Camembert auf Himbeersoße Die grob gemahlenen Haselnußkerne in Zucker karamelisieren, mit Vollei, Milch, Mehl und Zucker zu einem Pfannkuchenteig vermengen und in Butter anbraten. Den Camembert vierteln, in den Pfannkuchen einrollen und im Ofen backen. Die Himbeeren mit braunem Zucker, Zimt und einem Schuß Rotwein einkochen und als Spiegel auf einem flachen Teller ausstreichen. Den gebackenen Camembert auf dem Soßenspiegel mit Puderzucker und Minzblättern garnieren. Stichworte: Paprika, Kochduell :Stichwort : Desserts |
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