Zutaten
| 1 | klein. | | Bisquitboden |
| 2 | Kugeln | | Vanilleeis |
| 1 | Pack. | | Mandeln, gehackt |
| 1 | | | Ei |
| | | | Öl |
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Zubereitung
Biquitboden in dünne Scheiben schneiden, Vanilleeis auflegen, mit dem Bisquit zuschlagen und zu einem Ball formen. Anschließend in geschlagenem Eiwälzen und mit den Mandeln dick panieren. Gegebenenfalls diesen Vorgang wiederholen. Öl in einem Bräter erhitzen und unter ständigem Wenden ausbacken (fritieren) und sofort servieren. Serviervorschlag: Auf warmer Vanillesauce anrichten. Quelle: Restaurant Stadtsiegel, Koblenz-Rauenthal Erfasser: Hein Rühle im Mai 2000 Stichworte: Eis, Mandeln
:Stichwort : Desserts
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