Zutaten
| 4 | groß. | | Festfleischige Aepfel |
| 4 | Teel. | | Zucker |
| 4 | Teel. | | Korinthen |
| 4 | Teel. | | Johannisbeergelee |
| 4 | | | Butterflocken |
| | | | Butter fuer die Form |
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Zubereitung
Man heize den Backofen auf 230 oC vor. - Man nehme Aepfel von einer muerben, nicht zu suessen Sorte, schaele sie, hoehle sie vorschtig aus, ohne die Stielseite zu verletzen. - Man stelle sie auf diese seite in eine gut gebutterte Auflaufform, fuelle in die Hoehlung je einen Kaffeeloeffel Zucker, Korinthen und Johannisbergelee. man gebe auf jeden Apfel eine Butterflocke und lasse im Ofen ca 20 Minuten backen, bis die Aepfel weich sind.
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