Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1659

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Gefüllte Melone

( 4 Portionen )

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Zutaten

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250 Gramm  Champignons
1   Broccoli
200 Gramm  Entenbrust
1   Honigmelone
125 Gramm  Johannisbeeren rot
1 Tafel  STOLLWERCK Schokolade
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Gebratene Entenbrust auf Broccoli Dessert: Gefüllte Melone Zubereitung des Dessert: Gefüllte Melone Die Melone sternförmig halbieren und aushöhlen. Die Johannisbeeren vom Stiel befreien. Joghurt mit Honig vermengen, frische Minze und die Johannisbeeren mit hineingeben. Die Schokolade über einem Wasserbad erhitzen, einige schöne, große Minzblätter hindurchziehen und diese auf Backpapier in den Kühlschrank stellen. Die Melone mit der Johannisbeercreme füllen und in die Spalten die Schokoladenminzblätter geben. Den Tellerrand mit ein bißchen Creme garnieren.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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