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Zutaten
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ZubereitungMozzarellakäse abtropfen lassen und aushöhlen, das Innere fein hacken, 1 Fleischtomate häuten, entkernen, Basilikum fein hacken, mit frisch geriebenem Pecorinokäse mischen, 2 EL Öl unterrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken, die Mischung in die Mozzarella füllen, in dicke Scheiben schneiden, auf einer Platte anrichten, mit Öl und Sherryessig beträufeln. (pro Portion ca.370 kcal/1560 kJ)Stichworte: :Stichwort : Desserts |
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