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Zutaten
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Zubereitung- Aus der Fernsehsendung- Kochduell Team Tomate - Erfasst von: Roland - Pötschke w - ww.Rezeptdatenbank.de Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Lammkoteletts an fritierter Zucchiniblüte Dessert: Gefülltes Filosäckchen mit pikanter Himbeersoße Zubereitung des Dessert: Gefülltes Filosäckchen mit pikanter Himbeersoße Die Birne in Scheiben schneiden, mit dem Käse übereinander schichten, im Filoteig zu einem Säckchen einwickeln und im Ofen bei 160°C 10 - 15 Minuten backen. Für die Soße Zucker karamelisieren, mit Weißwein und Balsamico ablöschen, etwas Himbeermarmelade, Tabasco, Ingwer und Curry einrühren und mit kalt angerührter Stärke binden. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern ausgarnieren. Stichworte: Tomate, Kochduell :Stichwort : Desserts |
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