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Zutaten
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Zubereitung- Aus der Fernsehsendung- Kochduell Team Tomate - Erfasst von: Roland - Pötschke w - ww.Rezeptdatenbank.de Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Versteckte Pute Dessert: Geschmorter Apfel Zubereitung des Dessert: Geschmorter Apfel Den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und ihn dann in Butter, Weißwein und Brandy schmoren lassen. Die Orange schälen, in Scheiben schneiden, diese in Butter und etwas Zucker karamelisieren. Die Orangenscheiben auf einem Teller anrichten, in den Orangenfond etwas Weißwein, Brandy und Butter geben. Die Preiselbeeren mit einer Prise Salz, Zucker und der Creme fraiche verrühren. Die Sauce der Orangen über die Orangen träufeln, den Schmorapfel und die Preiselbeercreme dazugeben. Stichworte: Tomate, Kochduell :Stichwort : Desserts |
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