Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 181

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Apfelschaum

( 1 Keine Angabe )

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Zutaten

100 Gramm  Apfelmus
150 Gramm  Joghurt
1 Essl. Sanddornsirup (evtl. mehr)
1   Eiweiß
1 Teel. Puderzucker
1 Essl. Preiselbeerkonfitüre
1 Teel. Orangenlikör
    Suppenmakronen
 

Zubereitung

Apfelmus mit Joghurt und Sirup verrühren. Eiweiß steif schlagen, Puderzucker unterschlagen, unter das Apfelmus heben und in Schälchen verteilen. Konfitüre mit Likör verrühren und auf jede Apfelschaumportion einen Tupfen davon geben. Mit Suppenmakronen garnieren und sofort servieren.
:Notizen (*) : Quelle: Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
 
:Stichwort : Apfel
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Joghurt
:Stichwort : P2
:Stichwort : Süßspeisen

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