Zutaten
| 1 | | | Ananas |
| 1 | | | Eigelb |
| | | | Grand Manier |
| 1 | Dose | | Himbeeren, tiefgekühlt |
| 1 | Dose | | Puffreis (bunt) |
| | | | Sahne |
| | | | Vanillezucker |
| | | | Zucker |
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Zubereitung
Zubereitung: Die Himbeeren in Grand Marnier und Zucker auftauen. Sahne schlagen und mit einem Eigelb und Vanillezucker vermengen. Einen Teil der Ananas in Scheiben schneiden, in der Mitte leicht aushöhlen und mit den Himbeeren füllen. Die Sahne-Eigelb-Masse darüber geben und im Ofen gratinieren.
Alles auf einem Teller mit dem Puffreis als Dekoration anrichten.
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Süßspeisen
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