Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1821

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Gratinierte Trauben in Luftschokoladensoße

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

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200 Gramm  HOCHLAND Feta
150 Gramm  Lammkoteletts
1 Tafel  Luftschokolade
1   Paprika gelb
1   Paprika grün
1 Tüte  Pistazienkerne
3   Tomaten
1 Bund  Spargel grün
1   Zwiebel
1 Schale  Weintrauben rot
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe:
 
Spargelcremesuppe Hauptspeise: Lammkoteletts auf Ratatouille Dessert: Gratinierte Trauben in Luftschokoladensoße Zubereitung des Dessert: Gratinierte Trauben in Luftschokoladensoße Einen Becher Sahne mit Honig und Calvados einkochen, die Luftschokolade darin schmelzen, mit den halbierten und entkernten Trauben verrühren und in einem tiefen Teller anrichten. Zwei Eiweiß und zwei EL Zucker steif schlagen, in einen Spritzbeutel füllen, über die angerichtete Creme dressieren, mit den gehackten Pistazienkernen bestreuen und im Ofen gratinieren.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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