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Zutaten
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ZubereitungHauptspeise: Putenleber mit SpargelsalatDessert: Gratinierter Rhabarber mit Marzipan Zubereitung des Dessert: Rhabarber schälen und in Zuckerwasser zu einem Kompott köcheln. Schokolade über Wasserbad schmelzen lassen und mit Kirschwasser mischen. Marzipanscheiben auf das Kompott geben und im Ofen bräunen. Anschliessend auf einen Teller anrichten und die Kirschwasserschokolade darübergeben. :Notizen (*) : Quelle: Aus der Fernsehsendung - Kochduell vom 08.06.2000 : : - Erfasst von: LoLi HH :Stichwort : Dessert :Stichwort : Kochduell |
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