Zutaten
500 | ml | | Milch |
40 | Gramm | | Zucker |
1/2 | | | Vanillestange |
| | | -- nur das Ma |
1 | Essl. | | Butter oder Margarine |
3 | | | Eigelb |
40 | Gramm | | Griess |
3 | | | Eiweiss |
| | | .02 - I. Benerts Dr. Ötke |
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Zubereitung
Teil 1 Die Milch mit dem Zucker, dem Makr der Vanilleschote, dem Salz, der Butter, den Eigelb und dem Giess verrühren, im geschlossenen Mikrowellengeschirr bei voller Leistung garen. 100% = 5-6 Minuten Teil 2 Die Speise nach der 4. und der 6. Minute umrühren, im geschlossenen Mikrowellengeschirr fortgaren. 20-30% = 7-8 Minuten Teil 3 Die Eiweisse steif schlagen, unter die gare Griess-Speise heben die Masse in eine mit kaltem Wasser ausgespülte Form geben, erkalten lassen, stürzen. Beilage: Johannisbeersauce
Stichworte: Kalt, Mikrowelle, Griess
:Stichwort : Desserts
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