Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1925

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Halvah

( 4 Portionen )

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Zutaten

1/3 Tasse  Sesamsamen
2/3 Essl. Honig
1/3 Teel. Vanilleextrakt
    -- optional
1/3 Essl. Kakaopulver
    -- optional
 

Zubereitung

Sesamsamen mahlen und zu einem Nussbutter verarbeiten, also ähnlich wie eine Marzipanmasse (Original: Grind sesame seeds past meal stage into a nut butter). Honig tropfenweise einarbeiten, bis man eine klebrig-feuchte Masse hat. Je nach Geschmack, Vanille einarbeiten. Schokolade-Halvah: Kakaopulver einarbeiten, jedoch nicht vollständig durchmischen, so dass die Masse marmoriert aussieht. Eine 100x75mm-Form mit Wachspapier auskleiden, die Mischung einpressen. Im Kühlschrank für mindestens eine Stunde lassen. Servieren: in Würfeln geschnitten. * Quelle: Gepostet: Karen Mintzias Intercook, 22.01.94 Übersetz. Rene Gagnaux ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Thu, 09 Feb 1995 Stichworte: Kalt, Sesam
 
:Stichwort : Desserts

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