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Zutaten
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Zubereitung- World Wide Web- konvertiert von Peter Mess 1002 - am Haselnüsse rösten und fein reiben. Sahne steif schlagen, Joghurt mit Haselnüssen und Honig verrühren und die Sahne vorsichtig unterheben. Die Masse in eine mit Backpapier ausgeschlagene, längliche Form füllen und einfrieren. Zum Servieren die Form stürzen, Papier abziehen und das Eis in ca. 2 cm starke Scheiben schneiden, fächerfö; rmig anrichten und mit Melissenblättern und Haselnüssen garnieren. Peter Krahn Tip: Zu diesem Eis können der Jahreszeit entsprechende Früchte püriert und leicht mit Honig gesüsst als Fruchtsauce eine raffinierte Ergänzung sein. Stichworte: Eis, Joghurt, Nuss :Stichwort : Desserts |
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