Zutaten
| 600 | Gramm | | Heidelbeeren, frisch oder |
| | | | -- tiefgekühlt |
| 8 | Essl. | | Rum, weißer |
| 140 | Gramm | | Zucker |
| 1/2 | Pack. | | Vanillinzucker |
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| | | | FÜR DIE GARNIERUNG |
| 1/4 | Ltr. | | Sahne |
| 1/2 | Pack. | | Vanillinzucker |
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Zubereitung
Die Schweizer schätzen gutes Essen und schmackhaftes Dessert wie dieses. Unbedingt einmal probieren. Heidelbeeren unter kaltem Wasser schnell waschen. Stiele und Blätter entfernen. Auf einem Sieb abtropfen lassen. ( Die tiefgekühlten auftauen lassen) In eine Schüssel geben. Rum drüberträufeln. Zucker und Vanillinzucker mischen. Drüberstreuen. Vorsichtig mischen. Zugedeckt 60 Minuten ziehen lassen. Für die Garnierung Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen. Heidelbeeren (einige zum Garnieren zurücklassen ) in 4 Kelchgläser füllen. Dicke Rosetten auf die Heidelbeeren spritzen. Mit den zurückgelassenen Heidelbeeren garniert servieren. Vorbereitung: 15 Minuten ohne Ruhezeit Zubereitung: 15 Minuten Beilage: : Löffelbiskuits oder Eiswaffeln. Menü 4/196 Stichworte: Früchte
:Stichwort : Desserts
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