Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1981

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Heisse Karamelmangos

( 4 Portionen )

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Zutaten

3 groß. Mangos
200 ml  Sahne
2 Essl. Brauner Zucker, fein
1 Essl. Zucker, fein
 

Zubereitung

- Ann Wilson Lexikon der
- internationalen Küche Die
- leckersten Rezepte der
- Welt erfasst von Petra
- Holzapfel
 
Mangos schälen. Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden und auf >servings> Auflaufförmchen verteilen. Sahne gleichmässig über alle Portionen giessen. Mit gemischtem Zucker bestreuen. Grill auf hoher Stufe vorheizen. Formen etwa 5 Minuten unter den Grill stellen, bis der Zucker karamelisiert. Sofort mit Waffel oder Mandelplätzchen servieren.
 
Stichworte: Früchte, Mango
 
:Stichwort : Desserts

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