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Zutaten
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ZubereitungPfirsiche abtropfen lassen, pürieren und Likör unterrühren.Himbeeren pürieren und Zucker unterrühren. Gelatine nach Anweisung auflösen und je zur Hälfte unter das Pfirsichbzw. Himbeerpüree rühren. Kühl stellen, bis die Fruchtpürees halb steif sind. Sahne steif schlagen und jeweils zur Hälfte unter die beiden Fruchtpürees heben. Cremes zusammen in Glasschalen anrichten. Mit einer Gabel jeweils einmal durchziehen, so dass sie sich leicht vermengen. Mit Pistazien garnieren. * Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5 Erfasser: Lothar Datum: 11.09.1995 Stichworte: P4, Dessert, Süssspeise, Himbeere, Pfirsich Stichworte: Pfirsiche, Himbeeren, P4, Süssspeise, Dessert :Stichwort : Desserts |
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