Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2030

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Himbeer-Sekt-Sorbet

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Himbeeren
4 Essl. Zitronensaft
50 Gramm  Zucker
100 ml  Sekt, trocken
  

Zubereitung

Himbeeren pürieren, durch ein Sieb streichen. Zitronensaft, Zucker und Sekt zufügen. In eine metallische Schüssel füllen, ca. 2 Stunden ins Gefrierfach stellen. Alle 30 Minuten kräftig durchrühren, um das Sorbet cremiger zu machen. * Quelle: Vital, Heft 6, 1994 ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Thu, 22 Sep 1994 Stichworte: Himbeeren, Eis
 
:Stichwort : Desserts
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