Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2054

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Himbeerkompott an Ananas mit Schokoladeneis

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

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1 Glas  Apfelmus
1   Baby Ananas
200 Gramm  Frühlingsrollenteig
1 Glas  SCHWARTAU
    -- Himbeermarmelade
1 Stange  Lauch
1 Schale  Meeresalgen
150 Gramm  Schweinefilet
1 Schale  Sojasprossen
4   Tomaten
1 Ltr. LANGNESE
    -- Schokoladeneis
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Schweinefilet auf Apfelsoße mit Frühlingsrollen Dessert:
 
Himbeerkompott an Ananas mit Schokoladeneis Zubereitung des Dessert:
 
Himbeerkompott an Ananas mit Schokoladeneis Die Ananas halbieren, vom Fruchtfleisch trennen und auf einem flachen Teller anrichten. Das Schokoladeneis in die Ananashälften geben, das gewürfelte Fruchtfleisch in Puderzucker karamelisieren und mit einem Schuß Calvados ablöschen. Die Himbeermarmelade passieren und über die Ananasstücke geben.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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