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Zutaten
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Zubereitung- Erfasst von: Sabine- Dippold Erfasst am: - 28.05.1999 Quelle: Koch- - und Backreze Man schneidet die Blueten ca. 15-20 cm lang ab, wäscht sie gründlich und schüttelt sie aus. Man fasst die Blueten am Stiel und taucht sie in einen recht festen Pfannkuchenteig. In heissem Fett schwimmend werden die Hollerküachel herausgebacken. Nach dem Abtropfen werden sie mit Puderzucker bestäubt und heiss gegessen. Stichworte: :Stichwort : Desserts |
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