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Zutaten
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Zubereitung- Aus der Fernsehsendung- Kochduell Team Tomate - Erfasst von: Roland - Pötschke w - ww.Rezeptdatenbank.de Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Tomaten-Champignon-Omelett Hauptspeise: Königsberger Klopse Dessert: Holunder-Apfel-Suppe mit Griesnocken Zubereitung des Dessert: Holunder-Apfel-Suppe mit Griesnocken Den Holundersaft mit einem Schuß Wasser verlängern, mit Zucker und Zitronensaft verfeinern, Apfelspalten einrühren und alles mit kalt angerührter Stärke binden. Den Griess mit Milch, Butter, Zucker, Zitronenabrieb und Eigelb einkochen, geschlagenes Eiweiß unterheben, zu Nocken formen und mit der Holundersuppe in einem tiefen Teller anrichten. Die Erdbeeren vierteln, in Zucker wälzen und mit geraspelter Schokolade bestreuen. Für die Soße geschlagenes Eigelb mit Calvados, Zucker und wenig Muskat verfeinern und geschlagene Sahne unterheben. Stichworte: Tomate, Kochduell :Stichwort : Desserts |
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